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le cloitre

         Tel : 04 74 31 93 57

 


Tous les midis, un plat gourmand

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Entrée + plat ou plat + dessert

Entrée + plat + dessert

 

:: LES ENTREES AU CHOIX

Croustillant de chèvre frais aux pignons de pin
Mesclun de salades et miel de châtaignier
(prix à la carte 10.80 €)

OU


Pressé de canard en gelée au chou chinois
Crème de moutarde à l’ancienne
(prix à la carte 10.80 €)

OU

Gaspacho tomates poivrons concombres
Sorbet au basilic et croûtons grillés
(prix à la carte 10.80 €)

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:: LES PLATS AU CHOIX


Filet de truite « cuisson façon meunière »
Flan de de ratatouille Provençale
(prix à la carte 12.90 €)

OU

Tajine de volaille en gigolette aux épices douces
Semoule aux raisins et pois chiche
(prix à la carte 12.90 €)

OU  

Mitonnée d’échine de cochon confit et jus aux olives vertes
Gratin Dauphinois
(prix à la carte 12.90 €)

 

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Un dessert de la carte

 

 

 

Entrée + plat ou plat + dessert


Entrée + plat + dessert

 

:: LES ENTREES AU CHOIX

Saumon mariné « par nos soins » à l'aneth et aux baies roses
Pain nordique et chantilly à la ciboulette
(prix à la carte 12.40 €)

OU

Melon de France, jambon cru de Parme en chiffonade
(prix à la carte 12.40 €)

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:: LES PLATS AU CHOIX

Noix de coquilles St Jacques à la poêle, sans corail
Risotto crémeux aux petits légumes
(prix à la carte 21.40 €)

OU

Paupiette de veau « façon bouchère » farcie aux cèpes
Ecrasée de pomme de terre
(prix à la carte 19.40 €)

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Un dessert de la carte

 

 

Mise en bouche de saison

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Brochette de noix de coquilles St Jacques poêlées
Sauce Champenoise

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Tranche de queue de lotte rôtie
Gratin de ravioles du Dauphiné
Jus au pistou

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Quatre douceurs sucrées

 

 

:: LES FROMAGES REGIONAUX (prix à la carte)

Fromage frais au caramel de lait, au coulis de framboises ou à la crème fraiche : 5,20 €

Rigotte de Condrieu AOC 5,20 €

 

:: LES DESSERTS ET PATISSERIES (prix à la carte)

Gâteau truffier au chocolat noir et crème Anglaise : 6,70 €

Coupe Viennoise au chocolat « spécialité du Cloitre » : 6,70 €

Ile flottante au caramel et pralines : 6,70 €

Tarte Tropézienne de Bruno Dreveton : 6,70 €

Salade de fruits frais au sirop vanillé : 6,70 €

Vacherin glacé maringué vanille et fraise sengana : 6,70 €

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Café gourmand (espresso et 3 mini-desserts) : 7,70€
(Supplément 1 € dans les formules)

 



Pensez au bon cadeau « carte blanche au chef » :
50€ tout compris

Nous associerons les mets et les vins pour faire passer un agréable moment à vos invités.

Renseignez-vous !








 
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