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le cloitre

         Tel : 04 74 31 93 57

 


:: POUR VOTRE DÉJEUNER

En assiette dégustation : 19 €
3 saveurs sucrées 5 €

Formules

Entrée + plat : 16,50 €

Plat + dessert : 16,50 €

Entrée + plat + dessert : 23,50 €

La dînette gourmande aux 5 saveurs à 57 €

Pour découvrir 5 saveurs salées et 5 saveurs sucrées au gré du marché.
Exemple de menu pouvant être proposé :

  Mise en bouche de saison

  Terrine de foie gras des landes

  Ravioli de homard au fenouil

  Cocotte de joues de lotte et coques dans une nage au corail d'oursins

  Caille braisée au romarin

  Choix de fromage

  Assiette gourmande aux 3 saveurs

Saumon d´Ecosse mariné aux baies roses et à l'aneth
Bavaroise de courgettes aux poivrons doux
..........

Cabillaud en filet cuisiné aux épices orientales
Citron confit et graines de couscous aux raisins secs
Ou
Veau sauté en cocotte
Jus au romarin et fricassée de légumes du moment
..........

Dessert de la carte

 

Formules

Entrée + plat + fromage + dessert : 23,50 €

Supplément fromage : 6,90 €

Pensez au bon cadeau « carte blanche au chef »
Le chef et le sommelier associeront les mets et les vins pour faire passer un agréable moment à vos invités.

Renseignez-vous !








 
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