|
En assiette dégustation : 19 €
3 saveurs sucrées 5 €
Formules
Entrée + plat : 16,50 €
Plat + dessert : 16,50 €
Entrée + plat + dessert : 23,50 €
La dînette gourmande aux 5 saveurs à 57 €
 Mise
en bouche de saison
Terrine
de foie gras des landes
 Ravioli
de homard au fenouil
Cocotte
de joues de lotte et coques dans une nage au corail d'oursins
Caille
braisée au romarin
 Choix
de fromage
Assiette
gourmande aux 3 saveurs
Saumon d´Ecosse mariné aux baies roses
et à l'aneth
Bavaroise de courgettes aux poivrons
doux
..........
Cabillaud en filet cuisiné aux épices
orientales
Citron confit et graines de couscous
aux raisins secs
Ou
Veau sauté en cocotte
Jus au romarin et fricassée de légumes du moment
..........
Dessert de la carte
Formules
Entrée + plat + fromage + dessert
: 23,50 €
Supplément fromage : 6,90 €
Pensez au bon cadeau « carte
blanche au chef »
Le chef et le sommelier associeront les mets et les vins pour
faire passer un agréable moment à vos invités.
Renseignez-vous !
|
